Cách làm hàu tái chanh ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu làm gỏi tái chanh

• 2 kg hàu sữa
• 1 tuýp mù tạt Hàn Quốc.
• Tỏi ớt chín đỏ
• Nước tương
• Chanh tươi thái lát
• Rau thơm ăn kèm như: rau răm, ngò…

Cách chế biến gỏi hàu tái chanh

Bước 1:

Ngâm hàu trong nước khoảng 30 phút sau đó dùng bàn chải, nùi cọ rửa sạch bùn đất bám trên vỏ hàu.

Dùng dao nhọn tách vỏ hàu ra làm đôi. Bỏ đi phần vỏ không chứa thịt hàu.

Bước 2:

Để hàu vào tủ lạnh 20 -30 phút cho hàu lạnh đều từ trong ra ngoài.

Nếu đi dã ngoại, bạn có thể quấn hàu trong giấy nhôm và ướp trong thùng đá.

Bước 3:

Pha mù tạt với xì dầu hoặc ăn mù tạt không nếu bạn thích.

Vắt chanh vào lớp trên của hàu, lấy thịt hàu ra và chấm với mù tạt và thưởng thức.

Với những người mới ăn lần đầu sẽ có cảm giác “cay xốc tận óc”, nhưng sau đó sẽ khó từ chối vị ngọt thơm của hàu tươi sau khi đã thưởng thức.

Địa chỉ bán hải sản tươi sống Quảng Ninh tại Hà Nội

Bạn muốn mua hải sản tươi ngon về chế biến hãy ghé qua haisanbaoan.com đặt hàng ngay nhé. Ngoài ra tại Bếp nhà em chia sẻ về các món ăn thơm ngon bổ dưỡng tuy đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng. Hãy vào bếp nấu ngay cho cả nhà thôi nào!