Công dụng tuyệt vời của bào ngư 

Bào ngư từ trước đến nay đều nổi tiếng là một món ăn xa xỉ, nhưng bạn có biết, bào ngư còn nổi tiếng là “thần dược từ đại dương”. Hãy cùng nhau tìm hiểu về biệt danh thú vị này nhé !

Bào ngư biển là gì ?

Đây là một loại động vật thân mềm, vỏ cứng, thuộc họ Haliotidae và chi Haliotis. Chúng có cấu tạo dẻo dai, các chân nhỏ và hay bám trên bề mặt đá. Tại Việt Nam, bào ngư được tìm thấy chủ yếu ở vùng biển các tỉnh miền Trung.

Từ xa xưa, người ta lưu truyền lại rằng nhân gian có tám mói ăn quý hiếm nhất chỉ dành cho giới quý tộc. Trong đó, bào ngư giữ vị trí thứ 4.

Ngày nay, bào ngư không hiếm nữa nên chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp bào ngư xuất hiện trong bữa ăn của các gia đình, bởi đây là một món ăn chứa nhiều dinh dưỡng và có hiệu quả cao trong việc phòng chống bệnh tật. 

Có rất nhiều chủng loại bào ngư đa dạng như bào ngư Úc viền xanh, bào ngư khổng lồ, bào ngư Hàn Quốc…

Trong bào ngư có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người như là protein, iot, axit béo omega-3, vitamin và nhiều chất khoáng quan trọng.

Công dụng của bào ngư 

Với lượng chất dinh dưỡng khổng lồ chứa trong mỗi con bào ngư, đem lại cho chúng những công dụng to lớn đối với sức khỏe con người.

Bổ thận, tăng cường sinh lực nam giới.

Theo khoa học, trong bào ngư có chứa phosphorut có tác dụng rất tốt đối với thận. Bào ngư còn có khả năng bổ âm, tăng khí chống suy nhược cơ thể nên sẽ góp phần giúp anh em tránh khỏi các vấn đề yếu sinh lý.

Ngăn ngừa các bệnh về tim

Bào ngư có chứa hàm lượng axit béo omega-3 lớn mà axit Omega có khả năng giúp hạn chế các axit béo xấu nhờ đặc tính không bão hòa của chúng. Ngoài ra, Omega -3 còn điều hòa lượng cholesterol, giúp sản sinh HDL- cholesterol, điều hòa huyết áp và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. 

Tăng sức đề kháng 

Trong thời gian dịch bệnh covid 19 kéo dài, không ít các bà nội trợ đã chọn bào ngư thay cho các thứ thuốc giúp tăng sức đề kháng. Các bác sĩ đã thừa nhận rằng lựa chọn này là hoàn toàn chính xác bởi trong bào ngư có chứa vitamin và rất nhiều chất khoáng cần thiết cho cơ thể. 

Góp phần giúp cơ thể sản sinh các kháng thể, tăng sức sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh cảm cúm, cảm lạnh… Là thực phẩm bồi bổ rất tốt cho bệnh nhân sau khi mắc Covid.

Cải thiện lưu thông máu

Trong bào ngư có chứa các phot-pho làm cân bằng hệ tuần hoàn của máu, giúp máu được lưu thông dễ dàng hơn trong các hệ mạch.

Trên đây, chúng tôi vừa cung cấp cho các bạn những thông tin bổ ích về các công dụng của bào ngư. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi. Chúc bạn thật nhiều sức khỏe và thành công trong cuộc sống