Cách làm ốc hương sốt phô mai

ốc hương là loại hải sản mang trong mình rất nhiều giá trị dinh dưỡng và là món ăn không thể thiếu trong bất kỳ gia đình nào. Vậy món ốc hương này nấu gì ngon và phải làm như thế nào, hôm nay chúng tôi sẽ đem đến cho bạn một cách nấu món ăn này vô cùng đơn giản và ngon miệng, đó chính là ốc hương sốt phô mai.

Nguyên liệu:

Giống như tất cả các món ăn khác trước khi ta chuẩn bị nấu nướng hay chế biến không thể thiếu đó chính là những nguyên liệu cũng như thành phần cần thiết.

Đầu tiên đó chính là ốc hương, bạn nên đi mua cho mình những loại ốc hương vừa phải kinh nghiệm là nên chọn những con ốc còn sống màu còn tươi và kích cỡ trung bình.

• Những con ốc quá lớn hay đã chết lúc nấu lên sẽ rất khó ăn và có mùi hôi đặc trưng khiến cho món ăn của bạn bị giảm chất lượng đi đáng kể.
• Phô mai chính là thành phần tiếp theo không thể thiếu trong món ăn này của bạn, loại phô mai nào cũng được miễn là nó phù hợp với khẩu vị của bạn.
• Ngoài hai món nguyên liệu chính đó cần có những nguyên liệu khác để làm tăng thêm vị ngon cho món ăn.
• Có thể kể đến như là nước mắm, tỏi băm nhuyễn, sữa đặc hoặc sữa tươi có đường và đừng quên bơ để tăng thêm vị ngậy cho món ăn này nhé.
• Bánh mì để ăn kèm nếu bạn muốn tăng thêm khẩu vị cho bản thân mình và những người thưởng thức.

Chế biến:

• Sau khi có nguyên liệu rồi thì cùng đi chế biến món ăn này thôi nào, để nấu được ốc ngon thì ta nên đi sơ chế qua một chút.
• Ốc đầu tiên cần được rửa sạch và luộc qua để cho chín sơ qua trước khi cho lên chảo nấu.
• Lúc luộc thì cũng nên nhớ bỏ thêm muối, sả hay gừng vào để cho ốc thơm hơn khi bạn nấu chúng lên thành món ăn hoàn chỉnh.
• Giờ sẽ là đến bước nấu món ăn này trở nên hoàn chỉnh nhất.
• Làm nóng chảo trên bếp cho dầu ăn vào đợi khi dầu nóng thì phi tỏi cho thơm đổ bơ và nước mắm và đường đã chuẩn bị sẵn từ trước tùy theo khẩu vị của người ăn.
• Sau khi hỗn hợp trên đã quyện vào nhau thì cho ốc vào xào từ 5 -10 phút để cho ốc chín hẳn và bỏ phô mai và bơ đã có trước vào đun thêm 5 phút là hoàn thành món ăn này rồi.
• Món ăn này khá dễ nấu vì thế bạn hoàn toàn có thể hoàn thành món ăn này ngay trong lần đầu tiên chế biến nó.

Nếu bạn còn đang muốn nấu cho mình những món ăn nào khác nữa thì hãy lên Hải Sản Bảo An để tìm hiểu thêm nhé. Chúc bạn sớm thành công.