Cùng vào bếp làm món sá sùng xào su hào thơm ngon

Sá sùng xào su hào thơm ngon không còn gì tuyệt vời bằng, cùng Hải Sản Bảo An vào bếp chế biến món ăn ngon miệng này cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị

• Sá sùng: 1kg
• Su hào: 1 củ
• Cà rốt: 1 củ
• Cần tây, tỏi tây, mùi
• Hạt nêm, mì chính, tiêu bắc.

Cách chế biến chi tiết

• Dùng một chiếc đũa, lộn sâu đất ra, rửa nhiều lần dưới vòi nước cho thật sạch cát đến khi sá sùng trắng sạch là được.
• Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái thành từng lát mỏng.
• Su hào gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng lát mỏng.
• Trộn su hào với cà rốt để chuẩn bị xào.
• Cần tây, tỏi tây, mùi, hành lá thái khúc chừng 2cm.
• Đun sôi nồi nước, thả sá sùng vào trần qua cho nó săn lại rồi vớt ra rổ để ráo, ướp chút hạt nêm, mì chính.
• Phi thơm hành mỡ, cho sá sùng vào xào. Khoảng 3 phút thì cho ra đĩa.
• Cho hỗn hợp su hào, cà rốt vào xào, nêm gia vị cho vừa ăn.
• Khi su hào, cà rốt vừa chín, cho sá sùng đã xào vào đảo đều.
• Sau đó cho rau thơm vào trộn đều là được.
• Xúc sá sùng xào su hào ra đĩa và thưởng thức. Khi chín sá sùng có vị giòn, ngọt, su hào cà rốt vẫn giữ được vị giòn ngon là được.

Nơi bán hải sản tươi sống Quảng Ninh tại Hà Nội

Bạn muốn mua hải sản tươi ngon về chế biến hãy ghé qua haisanbaoan.com đặt hàng ngay nhé. Ngoài ra tại Bếp nhà em chia sẻ về các món ăn thơm ngon bổ dưỡng tuy đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng. Hãy vào bếp nấu ngay cho cả nhà thôi nào!